Международный день чая: 36 необычных фактов

Всем привет!

Почаевничаем? Пойдем пить чай? Приходи на чай! Сколько раз вы слышали эти фразы? Они такие теплые и как своеобразная зеленая лампочка мигают и сообщают, что те, кто их нам говорит – любят и ждут. Видите, как простая с виду фраза может рассказать вам о том, свой вы или чужой.

15 декабря – точно та дата, когда нужно позвать всех самых родных на чай. Ведь сегодня – Международный день чая.

Изначально этот праздник придумали и популяризировали крупные корпорации, которые занимаются производством этого напитка. Но затем к нему присоединились и простые люди, которые относятся к чаю зелёному, красному, желтому, белому и даже к голубому с нежным трепетом.

30 интересных фактов о чае

1. Китайцы верят, что этот напиток открыл герой по имени Шень-нун, который создал все ремесла и искусства на Земле. Правда, чайный лист и попал в его котел случайно, когда он готовил себе еду. Император оказался не робкого десятка и попробовал напиток.
2. Сначала китайцы не пили чай каждый день, а использовали его в качестве лекарства.
3. Когда он стал напитком, то сначала его долго варили и солили. Хотели бы вы попробовать этот божественный нектар? Но уже в первом тысячелетии нашей эры китайцы превратили заваривание чая в известную нам церемонию.
4. Буддисты считают, что свойства этого растения открыл Бодхидхарма, который заснул во время медитации. Когда он проснулся, то очень разозлился и вырвал свои ресницы, на месте которых и выросли чайные кусты. Бодхидхарма выпил отвар из листьев, который прогнал сонливость.
5. В Китае, на Тайване и в Индии, если вы закажете чай, то вас поймут даже без знания этих языков, потому что слово «чай» звучит очень похоже.
6. Ботаники называют кусты, с которых собирают чайные листья «Камелия китайская».
7. Напиток под названием чай могут готовить и из ягод, и из фруктов, и из трав.
8. В XIV веке чай, наконец, попадает и в Европу. Тогда, при династии Мин, нежный верхние листочки заваривали в горячей воде. Именно этот способ переняли и европейцы.
9. Потрясения 20 века полностью искоренили чайную церемонию. Возрождать ее начали чуть больше 40 лет, поэтому она постоянно меняется и может обрастать новыми подробностями.
10. В XV веке японцы обожали устраивать чайные турниры. Правда, копий и стрел там не было. Нужно было определить не только сорт, но и регион, где был выращен напиток.
11. Японцы любят более выраженный чай, то есть его цвет ярче, а вкус богаче, чем у китайцев.
12. Первым знаменитым европейцем, полюбившим чай, стал Людовик 14. Причем представления того времени были таковы, что считалось, будто чай избавляет от подагры и от апоплексического удара.
13. Вообще вопрос: «Сколько пить чая в день?» – в Англии 17 века чрезвычайно бы удивил. Всё потому, что тогда слабо представляли, что же делать с чайным листом, и однажды повар приготовил из него салат.
14. Как часто тогда случалось, то, что нравилось королю приводило в восторг и его подданных.
    Правда, были и такие, кому чай не пришелся по вкусу. Например, невестка короля писала, что чай похож на сено с навозом и недоумевала, как можно употреблять такую мерзкую горечь.
15. В Германии чай появился в середине 17 века и изначально его продавали в аптеках. В музеях сохранились этикетки того времени. Причём чай считался воистину чудодейственным напитком, который лечит множество болезней.
16. Знаете, какое количество чая в день считал оптимальным нидерландский врач по имени Корнелиус Деккер? 50 чашек в день, но главное, не пить их больше 200.
17. Иногда кажется, что Британия всегда употребляла чай, однако популяризация на его началась в 1600 году. И так же, как и во Франции тон задала королева — Екатерина Брагансская. День на зеленом чае был гораздо более здоровой традицией, чем принятый до этого алкоголь, которые пили с утра до вечера.
18. Популяризации чая в Англии поспособствовал запрет Карла II, которому очень не понравился этот напиток. Как известно: нас всегда тянет на запретное.
19. В Англии появились и первые купажированные чаи, то есть состоящие из смеси разных сортов.
20. При Королеве Виктории с легкой руки герцогини Бедфорд возникла знаменитая традиция 5-часового чаепития, так называемый Five o'clock. К этому напитку было принято подавать и легкие закуски.
21. В Россию чай завезли в XVII веке.
22. В Сибири в XVIII чай использовали как валюту.
23. А знаете где больше всего пьют чая? Как ни странно, это не Китай и не Англия, а Ирландия.
24. 1500 — это количество сортов чая, которые можно попробовать.
25. Холодный чай придумали в США в 1904 году. Вернее, не придумали, а популяризировали.
26. Самое удивительное, но холодный чай в США занимает лидирующие позиции в 85% выбирают именно сold tea.
27. Полагаю, что вы знаете о том, что для китайцев не существует никакого черного чая. Такой чай они называют красным.
28. Если вы остановитесь в отеле Ritz Carlton в Гонконге, то сможете попробовать самый дорогой чай в мире. Он стоит 9000 долларов.
29. Самой популярной маркой в мире является Lipton.
30. В чае содержатся танины, они, действительно, помогают останавливать кровотечение и снимают воспаление.
31. Хороший чай хранится около года, потом он теряет свой неповторимый аромат. Лучше всего держать его в стеклянной или в железной баночке.
32. Как ни странно, но в чае тоже содержится кофеин. Однако его вполовину меньше, чем в кофе. Если вы хотите избавиться от него, то достаточно слить первую заварку и залить листья кипятком ещё раз.
33. Зеленый и черный чай собирают с одного и того же куста, правда, чтобы получить первый напиток перед тем, как выложить листья на воздух для окисления их обрабатывают паром. Таким образом уничтожают энзимы, которые обеспечивают вкус и насыщенность черного чая.
34. 80% всего чая в мире выращивают в Китае.
35. Кстати, чай отлично впитывает все запахи, поэтому, если вы хотите избавиться от запаха рыбы или лука на руках, то следует просто ополоснуть этим напитком ваши ладони.
36. Каждую секунду на планете выпивают 2 млн чашек чая.

Что подарить на международный день чая?

• Даже не буду говорить про самые банальные подарки в виде чая и чайных принадлежностей, однако можно устроить дегустацию новых сортов, ведь мы уже выяснили, что их полторы тысячи.
• Объявите день травяного чая или фруктового. Сколько новых и необычных вкусов здесь можно открыть!
• А может, в вашем городе кто-то проводит чайную церемонию?
• Поищите симпатичные чайные домики: в них можно хранить заварку.
• А сколько различных сладостей придумано, которые можно есть во время чаепития?!
• Варите вкусное варенье? Это же идеальный подарок к чаю.
• А знаете, что точно станет очень необычным подарком? Самовар, пусть он и будет электрическим. Зато вечерние посиделки с семьей вам точно обеспечены.
• Еще один винтажный подарок — кукла на чайник.
• На самом деле, подарков здесь может быть множество. Как вам идея подарить термос? Даже заядлые домоседы обрадуются ему и возьмут в парк на прогулку.
• Любите держать горячую кружку чая в руках? Не всегда это приятное удовольствие. Поэтому вас выручит вот такой свитерок для кружечки.
• Кстати, все мы помним, что впереди Новый год, поэтому можно совместить зимний и чайный подарок, сделав такую елочку.

Не забудьте про поздравление в Международный день чая. Придумайте поздравления в стихах или в прозе, но от всей души. Постарайтесь найти такой подарок, который обрадует и не обидит. Главное, дарите всем только любовь!